Das Ende der Fastenzeit naht:

Vorösterliche Fleischaktion am 29.03.23

Nach so langem Darben gibt es schnell noch vor der Karwoche eine Fleischaktion. Dann seid Ihr für das Ende der Fastenzeit gut eingedeckt und könnt Euch ein österliches Festmahl bereiten, für dessen vegetarischen Belange wir Euch gerne mit Gemüse aus dem Hofladen versorgen (aber Obacht: der hat Karfreitag zu).

Wir schlachten allerdings kein Osterlamm, sondern ein Kalb nebst einem Ochsen.

Der Ochse ist wieder mächtig und prächtig (von vorn schaut er ja auch aus wie ein Stier…) und war mehrfach auf der Alm (ist also alm-aged, kost as Kilo gleich zehn Euro mehr ;-), das Kalb war hat von der fetten Milch schön angesetzt und ist ein mords Brocken. 

Bei Interesse bitte melden, dann schicken wir Euch zu, was es diesmal gibt.