Rezepte

Unsere Dotschn-Rezepte

Dotschn-Kürbis-Suppe
Schnell gemacht und ausgesprochen lecker. Alle frischen Zutaten gibt es momentan bei uns im Sortiment, auch schon die ersten Hokkaidos.

Dotschn-Kartoffel-Puffer
Dito. Macht die Puffer übrigens leichter, denn die Dotsche hat weniger Kalorien wie die Kartoffel, weil sie wässriger ist.

Dotschertes Gratin: Dotschen-Kartoffel-Auflauf
Die Nicht-Vegetarische Variante mit der scharfen Wurst hat schon ihren Reiz. Sonst ggf. etwas mehr Cayennepfeffer nehmen.

 


Rinderhackfleischrezepte zum Grillen
zur Fleischaktion vom 1. Juli

Hamburgerpatties vom Grill
amerikanische Rindfleischpflanzerl für den Burger

Bifteki vom Grill
griechische Rindfleischpflanzerl mit Schafskas gefüllt

Cevapcici vom Grill
serbokroatische Rinderhackfleischstangerl

 


Hier findet Ihr unser Rezeptkartenarchiv:

 

Carpaccio del Tondo die Chioggia
dünn gehobelte Rote Ringelbeete mit Zitrone und Olivenöl

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Frankfurter Grüne Soße
mit 7 Kräutern – der Legende nach Goethes Leibgericht

 

_rezept_artischocken

Geschmorte Artischocken
warm oder kalt eine köstliche Vorspeise oder Beilage zu Fleisch und Fisch

 

rezept_kuerbisgnoc

Kürbisgnocchi
mit Salbeibutter und Parmesan

 

unsere Spinatrezepte:

Wurzelspinat mediterran
feines, einfaches Gericht mit den nussigen Wurzeln des Spinats – nach mediterraner Art
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grüner Risotto
mit Spinat, Zucchini und vielen Kräutern.

gratinierte Muschelnudeln
mediterran – mit Tomatensugo und Schafskäse

Spinatspätzle
knallgrün und frisch, denn hier kommt der Spinat roh in den Teig

Spinatknödel
der Klassiker – Semmelknödel mit Spinat im Teig

Spinatküchlein und -auflauf
zwei alte, einfache Rezepte aus der Klosterküche Wörishofen

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